胡辣汤碗有一种新鲜和芬芳的物质(深亮的亮点
日期:2025-09-25 09:14 浏览:

当涉及到河南的传统地标食品时,这可能是人们的钦佩。
其中,河南省的Xiaoyao hu la tang,千川县,以其独特的生产技术以及辛辣而丰富的口味而闻名。在2021年,在西瓦县生产小烧汤的技能被纳入了不道德文化遗产的代表项目名单中。
汤碗中的成分是多少
在周的黄金秋季,有一个收获的场景。
在上海县,由天华农业专业合作社种植的“ Zhoumai 49”获得了丰收的收获,具有全谷物,正色和优质的质量。
在Huaiyang区,新的收益率彼此干燥,包裹和列出。 Zhengji村庄的一个村庄的Zhong Xueqin是Zhengji镇的村庄,是一位西卡特(Sikat),他专门在村庄播种。 “七个黄色的核心和紫色软尖意味着DAYlily很老,现在是清晨选择它的最佳时机。
在森林旁边的运河旁边的Shenqiu县,您可以看到随时间锁定的自由放养的当地山羊。在育种Huaishan山羊生日的基础的标准中,工作人员可以喂食新鲜的草料和清洁笔。蝗虫山羊以许多蝗虫成长而命名。它们具有软肉和国家地理保护产品。
小麦粉,每天,山羊肉肉...这些来自Zhoukou的高质量成分都融入了小镇镇的一碗Hu辣汤中。
SA猜测汤,有20多种来自世界各地的香料和豆蔻等香料。 “ Hu La Tang的味道守则可以通过从东,西,南和北收集香料来隐藏在这里。”高彭(Gao Peng),第14代高吉亚·胡拉·唐(Gaojia Hu La Tang)的继任者。
Gao Peng的父亲Gao Qunsheng花费了40多年Et在著名的当地Hu La汤品牌“ Gao Qunsheng”的街头商店,每年出售1000万碗的Hu La汤。 Gao Qunsheng在他的生活中经常去研究主要材料的来源,以便客户感到容易。
为什么这么多人爱上这汤
2023年,国内一级城市始于开放式Hu La Tang:当年9月,Fang Zhongshan Hu La Tang在北京开设了第一家商店。去年12月,Gao Qunsheng Hu La Tang在北京开设了第一个分支机构。小米(Xiaofang)是一个来自河南的年轻人,在北京工作了很多年,他很兴奋:“您可以从镇上喝汤的预测!”
为什么这么多粉丝胡拉唐?鉴于历史,它可能与小镇镇的水运输密切相关。
小镇小镇曾经是中央平原地区的重要水和干旱码头,呼啦圈是船夫,船夫和商人的“最爱”小镇小镇。喝了一碗热汤预测后,这令人耳目一新。
胡拉·唐(Hu La Tang)抱着河南人民的心和从南部到北的餐馆的胃。 “许多来自其他地方喝汤的人!”亨南省无形文化遗产项目(Xiaoyao hu la汤生产技巧)的代表继承人杨迷宫说,其他地方的车手经常会喝汤,他们离开时会打包一些热水瓶。
最近,高彭去了四川成都检查两个分支机构的操作状态。高彭说:“大多数顾客谈到四川的真实方言,以及胡拉唐(Hu La Tang)之类的人不仅是河南的人。”
如何管理这个汤碗
汤汤如何成为充实人们的当地专栏行业?
在小镇的汤工业公园,“老挝扬吉亚”汤汤很稳定,用于制造“ hou yangjia”汤汤在车间机器上,工人很快遵守了加工粉末汤的袋。
“目前,我们拥有10条以上的汤生产线,每年的哈拉加产量为1.5亿元人民币。我们开设了销售渠道,例如超市和电子商务实时广播,并建立了物流分配中心。”亨南“ Laoyangjia” Food Co,Ltd的总经理Niu Yueyi。
目前,小镇有16家汤汤公司,并开发了60多种产品来满足不同消费者的需求。
数据范围显示了Hu La Tang的“活跃和香气”:在全国经营Hu La Tang Business的小镇有16,000人,大约有4,600家商店经营,促使收入增加了10亿元。西瓦县目前有120,000个“制作汤的人”,分布在全国范围内。如今,预言汤行业推动了对西瓦亚县工业的支持,例如Vermicelli,面筋,芝麻油,年龄较高的尚未培训的醋和绿色洋葱种植。约200,000人们从事相关行业,年产率超过40亿元,当地农产品加工率已达到75%以上。 Xihua县由全链汤工业连锁店组成,其中包括种植,加工,运营,销售,培训和服务。
Hu La Tang如何进入世界?河南餐饮和住宿行业协会主席张·海林(Zhang Hailin)提出,我们应该使用“标准化,品牌和国际化”方法。西瓦县迈出了基本的步骤。该县专门建立了一个预测的汤行业发展中心,与中国烹饪协会和其他部门相连,以建立标准工业系统,技术标准培训,使用材料材料的使用,商店装饰管理等,并全面提高标准化水平。
对于中央平原的人们,这个热的碎片Rance代表无法逃脱的怀旧。就像小镇小镇的石片被雕刻时一样:“一碗汤看到中间平原,半汤匙辛辣和半个活的命运。”这种汤的碗早已超过了食物本身,并已成为一个独特的文化标志。
“人民日”(第10版,2025年9月25日)
(编辑:hao Shuai,Yang di)
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